特集
贅沢すぎる!国産素材をふんだんに使った新作の婚礼メニューが登場
今回ご紹介するのは、グランド ハイアット 東京の新作メニュー「ヴォヤージュ ジャパニーズ」。
伊勢海老や鮑、キャビア、帆立、サーロインなど贅沢な国産食材をふんだんに使い、洋の技法で仕上げた新しいウエディングキュイジーヌとして誕生。四季折々の旬の国産食材に、京菜や山椒、日本酒、和栗など和のテイストが加わった、これまでにない豊かな味わいのメニューとなります。
世界各国で腕をふるってきたシェフが自信を持って提供する料理は、まさに絶品!特別な日にふさわしい料理の数々を、ぜひご堪能ください。
