出来たての美味しさをお届け！ゲストを惹きつける魅惑のスペシャリテ

今回ご紹介するのは、「ロイヤルパークホテル」の総料理長スペシャリテ。

大人数の祝宴でも作り置きせず、レストランで提供するように、披露宴の進行に合わせて火入れするなど時間配分を計算。一皿ひと皿を丁寧に仕上げ、出来たての美味を届けることを大切にしているのが特徴。食材にこだわることはもちろん、伝統を守るクラシカルな料理とフランスの三つ星シェフから感銘を受けた技法を取り入れ、新しい感覚の料理で構成されています。

彩り豊かな前菜から、披露宴への期待がさらに高まる魅惑の料理をぜひご堪能ください。