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“苺”尽くしのアフタヌーンティーや、苺食べ放題のデザートコースを開始

2022.01.31


ラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」では、ホテル3階の「LIVING ROOM(リビングルーム)」と1階の「MIXup(ミックスアップ)」にて、さまざまな苺を使ったスイーツの提供を開始しました。

さまざな“苺”の
魅力を引き出した
アフタヌーンティー

ソーシャルハブ「LIVING ROOM」にて提供するアフタヌーンティーは、ひと味違った“苺”が楽しめる内容に。ストロベリーのみならず、野苺や木苺などのさまざまな苺を、ムースやタルト、クレームブリュレといった全6種類のスイーツに取り入れました。すべてが異なる個性を持つことで、最後の一つまで味の違いを楽しめます。また、「トリュフ風味のミニクロワッサンとスモークサーモン」「国産牛もも肉のタルタル キャビア添え」などがラインナップするセイヴォリー(軽食)5種も、食べ応えのある本格派。フリーフローの紅茶やコーヒーと共に楽しむのはもちろん、シャンパンとのマリアージュもおすすめ。シャンパン ロゼのフリーフロー付きプレミアムコースも(別料金)。約300分の1スケール(約40㎝)の黒いアクリルボックスで再現した、アフタヌーンティースタンドで提供されます。

フランスの苺畑から
物語が始まる
新作デザートコース

ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアート・ペストリーバー「MIXup(ミックスアップ)」のシグネチャーメニューで、パティシエがゲストの目の前で作る出来立てのデザートを、カウンターで一皿ずつご提供するデザートコース「CHEEKY(チーキー)」も苺がテーマに。6種類のデザートは“フランスの苺畑”をイメージした一皿からスタートするなど、コースは物語のある構成で、シェフの解説もあいまってデザートコースの世界観に浸ることができます。コースのハイライトとなるのは、店内のオーブンで焼き上げた温かいスフレに冷たいストロベリーソルベを合わせたデザートプレート。出来立てをすぐに味わえるのも、オープンキッチンのある「MIXup」ならではの特徴です。さらに、苺の食べ放題付きプレミアムコースもあります。また同期間には「CHEEKY」のほか、テイクアウトも可能なアラカルトケーキやパフェ、皿盛りデザートなど、ストロベリーを使った6種類のスイーツも「MIXup」にて楽しめます。

■ アフタヌーンティー 概要


 

「ICHIGO AFTERNOON TEA」
期 間 ~3月31日(木)
場 所 LIVING ROOM (3階)
時 間 11:30~、14:00~、16:30~(フリーフロー90分制)
料 金 お1人様 7,500円(税・サービス料15%込) ※要予約
 
メニュー内容
<ウェルカムドリンク> W大阪ロッシーニカクテル(ノンアルコール)
<スイーツ> ライムとホワイトチョコレートムース 苺のクリーム/アールグレイとベリータルト/
ライチとレモンのクリーム ベリームース/苺とバルサミコビネガーのパウンドケーキ/クレームダンジュ/
チョコレートムース 木苺 クレームブリュレ/スコーン2種(ミントと苺、よもぎ)
<セイヴォリー> トリュフ風味のミニクロワッサンとスモークサーモン/ハーブ卵のオムレツとキャベツのサンドイッチ/
ズワイガニと焦がしカリフラワーのキッシュ/国産牛もも肉のタルタル キャビア添え/自家製パテ ド カンパーニュのオープンサンド
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き
 
「ICHIGO AFTERNOON TEA プレミアムコース」
果実本来のピュアな味わいが特徴のW大阪オリジナルラベル シャンパン ロゼ ブリュットをフリーフローでお楽しみいただけるスペシャルオファー。苺と相性抜群のシャンパン ロゼ ブリュットと共に華やかな時間をお過ごしください。
 
料 金 お1人様 15,150円(税・サービス料15%込)
※7,500円の「ICHIGO AFTERNOON TEA」が含まれているプランです
内 容 W大阪オリジナルラベル シャンパン ロゼ ブリュット(フリーフロー90分制)
カナッペ3種盛り合わせ(生ハム&苺、スモークサーモン、ピクルス)

■ デザートコース 概要


 

「STRAWBERRY CHEEKY(ストロベリー チーキー)」
期 間 1月16日(日)~4月30日(土)
場 所 MIXup (1階)
営業時間 11:00~19:00
デザートコースの提供は11:30~、13:30~、15:30~
料 金 お1人様 6,000円(税・サービス料15%込) ※要予約
 
メニュー内容
・ ストロベリーカクテル(ノンアルコール)
・ ストロベリー(フレッシュ、コンポート、クリーム&ムース) ビターチョコレートサブレ ビスキュイ
・ サブレ ピスタチオ風味のマスカルポーネクリーム ストロベリー ビター&ホワイトチョコレート
・ ローストストロベリー ストロベリーとバルサミコ酢風味のソース クランブル 生姜のコンフィ&アイスクリーム
・ ホワイトブレッド クリームシャンティ ストロベリー プロシュート ミックスグリーンサラダ
・ パッションフルーツ風味のスフレ ルバーブのコンポート ストロベリーソルベ ストロベリーとパッションフルーツのソース
・ フリーズドライストロベリー チョコレート ストロベリーとルバーブのパートドフリュイ サブレ キャンディー
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き
 
「CHEEKY PREMIUM(チーキー プレミアム)」
苺尽くしの「STRAWBERRY CHEEKY」に、さらにフレッシュ苺の食べ放題を追加できる(+1,000円)、苺好きのためのプレミアムコース。
料 金 お1人様 7,000円(税・サービス料15%込)
※STRAWBERRY CHEEKYに予約不要で追加オーダーしていただけます
内 容 苺食べ放題(90分制)
予 約 電話: 06-6484-5812(レストラン予約)



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