ホテル名から探す

地域から探す

【5/31(火)まで】ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ ・ パリ ~ 抹茶とゆずとの出会い~

2022.03.31


ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(東京都港区海岸1丁目16番2号)では、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによる「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ~抹茶とゆずとの 出会い~」を、4月1日から5月31日までの期間限定で、ニューヨークラウンジなどの5 店舗とインルームダイニングで提供します。

ピエール・エルメ・パリとの
コラボレーション第二弾

ピエール・エルメ・パリとのコラボ第二弾となるアフタヌーンティーは、抹茶やゆず、わさびなどの和食材をアレンジし、洋菓子としてのジャポニズムを表現。
和と洋が融合した新しい驚きと楽しめる至極のアフタヌーンティーです。
フレッシュなゆずやベリーなどを掛け合わせ、可愛らしいレッドカラーが目を惹く華やかなデザートをバリエーション豊かにラインナップ。

アフタヌーンティーが楽しめる
ホテル内5店舗の
魅力的なメニューに注目

東京湾の風景を臨むテラスを併設したフレンチダイニング マンハッタンでは、オリジナルのセイボリーが付いたアフタヌーンティーを。
ファインダイニング ラ・プロヴァンスとイタリアンダイニング ジリオンでは、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチコースを用意。
抹茶のほのかな渋味、柚子のフレッシュな甘味が織りなす新感覚のアフタヌーンティーを、お好みのレストラン&ラウンジ、客室でぜひ堪能してください。

◆ニューヨークラウンジ
By インターコンチネンタル 東京ベイ
(1F)

ニューヨークラウンジ店内

▲ニューヨークラウンジ店内

ニューヨークラウンジのアフタヌーンティーイメージ

▲ニューヨークラウンジのアフタヌーンティーイメージ

ゆったりとしたソファが配されたラグジュアリーな空間で、優雅なティータイムをお過ごしいただけます。旬の筍を使ったキッシュや、抹茶や柚子、豆腐などの和素材を用いたフレンチテイストのセイボリーを、隣接するフレンチレストランよりお届けいたします。

【提供時間】11:30〜21:30 L.O.19:30
【料金】平日¥6,050/土日祝¥6,600
【内容】プティ・ガトー5品(マカロン ユズを提供)、スコーン2種、セイボリー5種
[ドリンク]クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、中国茶3種、日本茶2種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、チョコレート(計24種)

◆ハドソンラウンジ
(1F)

ハドソンラウンジ

▲ハドソンラウンジ店内

ハドソンラウンジのアフタヌーンティーイメージ

▲ハドソンラウンジのアフタヌーンティーイメージ

暖炉、バーを併設するスタイリッシュな雰囲気の中で、非日常なひとときをお過ごしいただけるホテルのシンボルラウンジです。ノンアルコールスパークリングやワインなどコールドドリンクも充実しています。セイボリーは隣接するフレンチレストランよりお届けいたします。

【提供時間】11:30~20:00 L.O.19:30
【料金】平日¥6,050/土日祝¥6,600
【内容】プティ・ガトー5品(マカロン マッチャを提供)、スコーン2種、セイボリー5種
[ドリンク]コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、クラシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、ジュース3種、ノンアルコールスパークリングワイン2種、ノンアルコールワイン2種(計25種)

◆レインボーブリッジビューダイニング
&シャンパンバー マンハッタン
(6F)

マンハッタンで提供するアフタヌーンティーイメージ

▲マンハッタンで提供するアフタヌーンティーイメージ

自然光が降り注ぎ東京湾を一望するダイニングで、レインボーブリッジや海辺の景色を眺めながらランチ&ティータイムを。併設するテラスでのアフタヌーンティーは海外にいるような気分を味わえます。

【提供時間】11:30〜16:30 L.O14:30
【料金】平日¥6,000 土日祝¥6,435
【内容】
[ファーストディッシュ]カブのスープとロワイヤル 山椒のアクセント
[アミューズ・ブッシュ]グリーンピースのブランマンジェ 生ハムと山菜添え、信玄鶏と筍のキッシュ、ズワイ蟹とアスパラのテリーヌ
[ハンバーガー]マンハッタン特製ミニバーガー
[プティ・ガトー&スコーン]プティ・ガトー5品(マカロン ユズを提供)、スコーン2種
[ドリンク]コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート、クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種(計24種)
*その他、WEB予約限定で、チーズまたは生ハムプレート付きセット¥6,870~、セイボリーアップグレート(世界三大珍味付き)プラン¥8,695~、モクテルフリーフローが付いたプラン¥6,435~を用意。

マンハッタンで提供するセイボリーイメージ

▲マンハッタンで提供する世界三大珍味が付いたセイボリー

◆ファインダイニング
ラ・プロヴァンス
(1F)

ファインダイニング ラ・プロヴァンス

▲ファインダイニング ラ・プロヴァンス店内

ラ・プロヴァンスで提供するアフタヌーンティー付きランチイメージ

▲ラ・プロヴァンスで提供するアフタヌーンティー付きランチイメージ

南フランスの邸宅をイメージした店内で、5種の味覚を楽しめるアーティスティックな前菜「パレット・アート・オードブル」をはじめとする前菜2品、選べるメインディッシュ、アフタヌーンティースタイルのデザートをお楽しみいただけます。

【提供時間】11:30〜15:00 L.O14:30
【料金・内容】
[アフタヌーンティースタイルデザート]テ ベール マッチャ エ アズキ、チーズケーキ ユズ、ミルフィユ テ ベール マッチャ エ フランボワーズ、マカロン マッチャ、プティフール各種
平日限定「カシ」コース *乾杯酒付き¥5,060
前菜2品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート、ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など(10種類)
全日「ベレ」コース¥5,500
前菜3品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート、ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など(10種類)

◆イタリアンダイニング
ジリオン
(1F)

イタリアンダイニング ジリオン

▲イタリアンダイニング ジリオン店内

イタリアンダイニングジリオンで提供するアフタヌーンティー付きランチイメージ

▲イタリアンダイニング ジリオンで提供するアフタヌーンティー付きランチイメージ

スタイリッシュなニューヨークスタイルの店内で、彩り豊かなアンティパストミスト10種を三段のティースタンドに盛り付けたオードブルと、季節のスープ、6種類から選べるパスタ、アフタヌーンティースタイルのデザートをお楽しみいただけます。

【提供時間】11:30〜15:00 L.O.14:30
【料金・内容】
[アフタヌーンティースタイルデザート]
テ ベール マッチャ エ アズキ、チーズケーキ ユズ、ミルフィユテ ベール マッチャ エ フランボワーズ、マカロン マッチャ、 プティフール各種
ジャポニズムアフタヌーンティーwithピエール・エルメ・パリ付パスタランチ¥5,060
乾杯酒(スパークリングワイン)、ハイティースタイルオードブル、スープ、選べるパスタ、アフタヌーンティースタイルデザート、ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など(10種類)
ジャポニズムアフタヌーンティーwithピエール・エルメ・パリ&メインディッシュ付パスタランチ¥5,900
乾杯酒(シャンパン、ハイティースタイルオードブル、スープ、選べるパスタ、国産
牛とフォアグラ ロッシーニ仕立て、アフタヌーンティースタイルデザート、ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など(10種類)

◆インルームダイニング
(客室)

客室でもアフタヌーンティーを提供

▲客室でもアフタヌーンティーを提供

レインボーブリッジを臨むベイビュールームまたは隅田川を望むリバービュールームで、季節のアフタヌーンティーを楽しむことができます。

【提供時間】11:00〜19:00 L.O.
【料金】平日¥6,050/土日祝¥6,600
【内容】プティ・ガトー5品(マカロン ユズを提供)、スコーン2種、セイボリー5種、コーヒー、紅茶・ハーブティーなど(6種)

■ピエール・エルメ<Pierre Hermé>について

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自のオート・パティスリー高級菓子のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌からパティスリー界のピカソと称賛された。
1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港およびバンコクなどに事業展開している。

ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ ・ パリ ~ 抹茶とゆずとの出会い~

概要

提供期間 2022年4月1日(金)~ 5月31日(火)
提供場所 ◆アフタヌーンティー
 ニューヨークラウンジByインターコンチネンタル 東京ベイ ☎03-5404-7895(直通)
 ハドソンラウンジ ☎03-5404-7894(直通)
 レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン ☎03-5404-3925(平日 12:00~18:00)
 インルームダイニング ☎0570-000222(ナビダイヤル)

◆アフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン
 ラ・プロヴァンス/イタリアンダイニング ジリオン ☎03-5404-7895(直通)
場所 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16−2
URL 詳しくはこちら
提供期間 2022年4月1日(金)~ 5月31日(火)
提供場所 ◆アフタヌーンティー
 ニューヨークラウンジByインターコンチネンタル 東京ベイ ☎03-5404-7895(直通)
 ハドソンラウンジ ☎03-5404-7894(直通)
 レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン ☎03-5404-3925(平日 12:00~18:00)
 インルームダイニング ☎0570-000222(ナビダイヤル)

◆アフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン
 ラ・プロヴァンス/イタリアンダイニング ジリオン ☎03-5404-7895(直通)
場所 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16−2
URL 詳しくはこちら


関連記事