～モダンなジェーン・パッカーの作品をスイーツとセイヴォリーアイテムで表現～
奈良県唯一のインターナショナルラグジュアリーホテル「JWマリオット・ホテル奈良」では、2023年2月15日まで、イギリス発祥の世界的フラワーブランド「ジェーン・パッカー」とのコラボレーションをしたアフタヌーンティー、「ジェーン・パッカー×JWマリオット・ホテル奈良 コラボレーション アフタヌーンティー」をご提供いたします。
「ジェーン・パッカー×JWマリオット・ホテル奈良
コラボレーション アフタヌーンティー」の概要
•日程： 2022年10月１日（土）～2023年2月15日（水）
•時間： 月～金 14:00～17:00 土日祝 12:00～17:00
•料金： お一人様 6,500円（税金・サービス料込）
•会場： 当館1階 フライング・スタッグ
•時間： 月～金 14:00～17:00 土日祝 12:00～17:00
•料金： お一人様 6,500円（税金・サービス料込）
•会場： 当館1階 フライング・スタッグ
内容：
＜スイーツ5品＞
マロンムースと柿のコンフィチュール
ローズクリーム 洋梨のコンポート キャラメルガナッシュ
ハートボックスベリーマカロン
オレンジババロワ 葛ジュレ
ローズマリーショコラ
＜セイヴォリー5品＞
イチジクと生ハム カリフラワークスクス
イギリス風胡瓜のサンドウィッチ デイル風味
ドライトマトとチョリソーのタルト コンソメジュレ
チキンとフロマージュブランの生春巻き
赤大根のピクルス エビのサラダ
＜スコーン２品＞
スコーン（オレンジフラワーウォーター＆ベリー）クロテッドクリーム、奈良蜂蜜
＜お飲み物＞
ハーブティー、フルーツティー、デザートティーなどアルコールを除く16種
■ジェーン・パッカーについて
1982年、ロンドンの中心街であるウェストエンドにジェーン・パッカーが開いたフラワーショップが「ジェーン・パッカー」の始まりです。 ジェーンは斬新で革新的なアイデアにより、それまでの型にはまった保守的な慣習に立ちむかい、「花はファッションやインテリア・デザインと同じように、エキサイティングでありながら、より身近なものである」と唱え、瞬く間にモダンフラワーデザイン界の最前線に立ちました。 映画界やファッション界の巨匠をはじめ、世界中のセレブリティから愛され、 洗練されたそのクリエーションを収めた著書も15冊にもおよび、トップ・フラワーデザイナーのひとりとして、世界で広く知られていま す。 ジェーンは2011年に若くして亡くなりますが、 前衛的で既成概念に囚われないそのスタイルは脈々と受け継がれています。
