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リーガロイヤルホテル

テイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」で50周年を記念した限定のケーキやパン、総菜などを順次販売

リーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では、「これからも 美味しいとワクワク を詰め込んで」をテーマに、50周年を記念した限定のケーキやパン、総菜などを5月1日（月）から順次販売します。
第一弾では、ホテルパティシエ特製スペシャルケーキや、堺の老舗茶舗「つぼ市製茶本舗」の抹茶やほうじ茶を使用したケーキやパン、泉州たまねぎの「射手矢ファーム」とのコラボレーション商品など、「グルメブティック メリッサ」50周年を記念した新商品が勢揃いします。

◆ホテルパティシエ特製スペシャルケーキ

・シャルマン・サカマン～Charmant sac à main～　5,000円
【販売期間】 2023年5月1日（月）～2024年3月31日（日）
※1日3台限定　※7日前までのご予約制　※チャームの組み合わせは変更不可
※ケーキのフルーツとプレートの柄はご予約時にスタッフにお問合せください
可憐なハンドバッグに見立てたチョコレートの中にはプレートチョコ付きのしっとりとしたスポンジ生地が奏でる2層のケーキ。ホテルパティシエが季節に合わせてセレクトする色鮮やかなフルーツが顔を覗かせます。レッドには南京錠、オレンジには鍵、ブルーにはあらいぐまのチョコチャーム付き。3種の中からお好みのカラーを選んでいただけるスペシャルケーキです。

■「つぼ市製茶本舗」コラボレーション商品

◆ケーキ・焼き菓子
【販売期間】 5月1日（月）～7月31日（月）
※早期に完売する場合がございます
　
①紅～濃厚抹茶のムース仕立て～　700円
手毬をイメージした深紅のケーキ。濃厚な抹茶のババロアに抹茶ケーキやベリーのジュレを閉じ込めました。見た目の赤と鮮やかな抹茶の緑のコントラストはインパクト大です。お茶の花に見立てたチョコレートが可愛らしさを引き立てます。
　
②白～濃厚ほうじ茶のムース仕立て～　700円
枯山水や苔玉といった「侘び寂び」の世界観を表現した真っ白なケーキ。濃厚で滑らかな舌触りのほうじ茶のムースとともに、フィアンティーヌのザクザクした食感もお楽しみいただけます。

抹茶ティラミス　880円
茶道の「お抹茶」をイメージした抹茶ティラミス。抹茶を染み込ませたスポンジ生地と抹茶ティラミスを重ねました。抹茶づくしの贅沢で濃厚な味わいです。

煎茶のロールケーキ　700円
茶葉をその都度パウダーにして合わせたクリームと白あんクリームを煎茶の生地で包みました。柑橘系のジュレがアクセントに。かぶせ煎茶の爽やかな香りを存分に味わえるロールケーキです。

わび茶づくし　3,800円　
定番の人気商品ロイヤルサブレとともに、抹茶・ほうじ茶・煎茶・黒烏龍茶の厳選茶葉を使用した6種のクッキーを詰合せました。茶鑑定士お墨付きの茶葉の濃厚な味わいを食べ比べいただける特別なクッキーです。

◆パン
【販売期間】　①～③：5月1日（月）～6月15日（木）　④～⑥：6月16日（金）～7月31日（月）
　
①抹茶ミルクフランス　330円（1個）
定番の人気パン「ミルクフランス」の抹茶バージョンが登場。生地にもクリームにも抹茶をたっぷり練り込み仕上げました。
　
②抹茶クロワッサン　420円（1個）
抹茶とバターを折り込んだクロワッサンの中に北海道産小豆かのこを巻き込み焼き上げました。抹茶チョコのトッピングで更に濃厚な味わいに。
　
③ほうじ茶のボストック　290円（1個）
ホワイトチョコと柚子ピール入りブリオッシュにほうじ茶ダマンドを塗って焼き上げ、ほうじ茶シロップを染み込ませて仕上げました。

◆総菜

・シーフードサラダ 泉州たまねぎのドレッシング添え　1,900円　
【販売期間】 5月1日（月）～7月31日（月）
射手矢ファームの「泉州たまねぎ」を使用。6種類のシーフードを盛り込んだサラダに、たっぷりの玉ねぎを加えたオリジナルドレッシングを添えました。シャキシャキの食感と程よい酸味が爽やかな初夏にぴったりのサラダです。
　
射手矢ファーム 泉州たまねぎ
泉州たまねぎは水分が多くて瑞々しく、甘みとコクがある特徴の大阪府南部 泉州エリアで栽培されているブランド玉ねぎです。射手矢ファームでは、辛みがほとんどなく甘い一級品の玉ねぎに仕上げています。　
もちろん、加熱すると甘さが際立ちます。丹精込めて栽培した玉ねぎをどうぞご賞味ください。

左)リーガロイヤルホテル　五嶋料理長 右)射手矢ファーム　射手矢勇人さん
　

◆中華

・中華ランチBOX　2,000円　
【販売期間】 5月1日（月）～9月30日（土）
シェフのオリジナル中華点心やチャーハン、エビチリ、鶏の唐揚げなどを盛り込んだ食べ応え抜群のランチBOX。
　
※写真はイメージです、食器等は商品に含まれません　
※料金は税金を含みます
※商品は予告なく変更・販売を中止する場合があります
※販売期間・営業時間は状況により変更する場合があります
　
＜ お客様のご予約・お問い合わせ先 ＞
「グルメブティック メリッサ」 TEL.06-6448-2412（直通）