副総料理長 中田 宏氏『平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰』受賞記念「美食の会」開催[リーガロイヤルホテル京都]

2018.06.13


「リーガロイヤルホテル京都」は、副総料理長 兼、最上階の回転展望レストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」シェフ 中田 宏(なかた ひろし)氏が「平成30年観光関係功労者国土交通大臣表彰」を受賞したことを記念し2018年6月21日(木)から25日(月)の5日間、「美食の会」を開催する。

「観光関係功労者国土交通大臣表彰」 は、観光関係事業に多年精励し、功績顕著な方に、国土交通大臣から表彰される。 今年度はホテル業関係9名、旅館業関係8名、旅行業関係3名、観光レストラン業関係1名が受賞し、2018年4月23日(月)に国土交通省内で表彰式が行われた。

中田氏は、 1978年に株式会社ロイヤルホテルに入社。「リーガロイヤルホテル京都」のレストランや宴会、 「リーガロイヤルホテル(大阪)」の「レストラン シャンボール」での経験を経て、 1994年に本場、 フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で研鑽を積む。 帰国後、 「懐石フランス料理 グルマン橘」やホテル最上階にある回転展望レストラン「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」のシェフを勤め、 2017年4月にリーガロイヤルホテル京都 副総料理長に就任し、 「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」のシェフも兼任している。

今回、 5日間限定で受賞記念メニューを用意し、 長年培ったフランス料理の技を堪能できる。

<概要>

場所 フレンチダイニング トップ オブ キョウト(14階)
期間 2018年6月21日(木)~25日(月)
時間 ディナー 17:00~21:30(ラストオーダー21:00)
料金 ディナーコース 19,008円
※税金・サービス料を含む
詳細情報 リーガロイヤルホテル京都(公式)へ


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