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和菓子にインスパイアされた『紅白マカロン』が登場!

2019.03.12


最近すっかり暖かくなってきましたね。春になるとなんだかうきうきします!今回ご紹介する情報は今の季節にぴったり!期間限定でGETできる。春らしい和風スイーツのご紹介です。

「ホテルニューオータニ」では、 桜をモチーフにした2色の『紅白マカロン』を、 2019年3月1日(金)~4月20日(土)の期間限定で、 「パティスリーSATSUKI」にて販売いたします。

紅白マカロン

平成を代表するスイーツの一つ、
"マカロン"を和風にアレンジ!

ティラミス、 タピオカ、 生チョコ…。 様々なスイーツが登場した平成30年間の中でも、 色鮮やかで可愛らしい見た目と、 個性豊かなフレーバーで絶大な人気を誇るマカロン。 ホテルニューオータニに自身初のペストリーブティックを開店し、 "パティシエ界のピカソ"と称されるピエール・エルメ氏も自らの"原点"と表現するなど、 多様性に溢れた繊細な洋菓子です。

紅白マカロン

ホテルニューオータニではこの春、 期間限定で"和"をイメージしたマカロンを2種類ご用意します。 ライチのハチミツを染み込ませたほんのりピンクな生地の中に、 桜リキュールを入れたこしあんとしろあん、 塩漬けにした桜の花びらをサンドし、 香り高く華やかに仕上げた『さくらマカロン』。 新潟県南魚沼市限定生産の名酒「鶴齢」の酒粕と、 藻塩を効かせたホテルオリジナルのホワイトチョコレートガナッシュ、 優しい味わいの和三盆のハーモニーがたまらない『酒粕マカロン』。 和菓子にヒントを得て誕生したMADE IN JAPANマカロンをぜひご賞味ください。

<概要>

時間 11:00~21:00
場所 パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) ロビィ階
ご予約・お問合せ 03-3221-7252 (パティスリーSATSUKI直通)
URL ホテルニューオータニ(公式)
<概要>

時間 11:00~21:00
場所 パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) ロビィ階
ご予約・お問合せ 03-3221-7252 (パティスリーSATSUKI直通)
URL https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/


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