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月替わりで5ヵ国の現地メニューを提供するブッフェ

2019.03.28


大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル、「ハイアット リージェンシー 大阪」は、毎年恒例のワールドブッフェを、今年は9月中旬まで毎月ごとにテーマ国を変え開催いたします。

ワールドブッフェ

初開催のメキシコ料理ブッフェからスタートするワールドブッフェ2019

世界中のハイアットで腕を振るうシェフ達がここ大阪に集い、自国の料理を披露する期間限定ブッフェ。ホテル開業25周年にあたるアニバーサリーイヤーの2019年は、メキシコ(初開催)・トルコ・沖縄(初開催)・ベトナム・インドと5ヵ国に渡り、スパイス薫る食の旅へとご案内します。現地を知り尽くすシェフだからこそ引き出せる本場の味を、ご家族やご友人ともにお愉しみください。

無形文化遺産
「メキシコ料理」に触れる
4月19日~5月6日

メキシコよりシェフAbraham Lopez Martinez

メキシコよりシェフAbraham Lopez Martinez

ナチョス&タコスステーションでお好みのメキシカンラップを豪快に

ナチョス&タコスステーションでお好みのメキシカンラップを豪快に

世界中のハイアットで腕を振るうシェフ達がここ大阪に集い、自国の料理を披露する期間限定ブッフェ。ホテル開業25周年にあたるアニバーサリーイヤーの2019年は、メキシコ(初開催)・トルコ・沖縄(初開催)・ベトナム・インドと5ヵ国に渡り、スパイス薫る食の旅へとご案内します。現地を知り尽くすシェフだからこそ引き出せる本場の味を、ご家族やご友人ともにお愉しみください。

多文化が溶け合う、
世界三大料理の1つ「トルコ料理」
5月10日~6月2日

昨年度好評につき再来日のシェフGokhan Alkan

昨年度好評につき再来日のシェフGokhan Alkan

世界三大料理の1つ「トルコ料理」

世界三大料理の1つ「トルコ料理」

伝統的な民族料理に地中海や中東、欧州の食文化が融合したトルコ料理。羊や牛を使った種類の異なるケバブ、エズメ(豆や野菜のペースト)やドルマ(米や野菜をブドウの葉などで包んだ料理)に代表されるメゼ(前菜)など、ハイアット リージェンシー イスタンブールより迎えたシェフ グーカン=アルカンが作り出す本場の料理をご堪能ください。

6月以降の予定

6月:沖縄料理

Jun Kakazu

ゲストシェフ:ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド沖縄
Jun Kakazu

7月:ベトナム料理

Vo Van Hai

ゲストシェフ:ハイアット リージェンシー ダナン リゾート アンド スパ
Vo Van Hai

8月:インド料理

Rajdeep Rana

シェフ:ハイアット リージェンシー 大阪(インド ムンバイ出身)
Rajdeep Rana

また同期間中には、 お料理がさらに進むアルコールやコールドドリンクもご用意しており、 ぜひご家族、お仲間と世界旅行気分でお愉しみください。

<「ワールドブッフェ2019」概要>

メキシコ 2019年4月19日(金)のディナータイム~5月6日(月)
ランチ:大人3,600円 お子様1,800円 ディナー:大人 4,400円 お子様 2,200円
協力:アエロメヒコ航空
トルコ 2019年5月10日(金)のディナータイム~6月2日(日)
ランチ:大人3,400円 お子様1,700円 ディナー:大人 4,400円 お子様 2,200円
以降スケジュール

6月:沖縄(ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄:シェフ Jun Kakazu)

7月:ベトナム(ハイアット リージェンシー ダナン リゾート アンド スパ:シェフ Vo Van Hai)

8月:インド(ハイアット リージェンシー 大阪:シェフ Rajdeep Rana)

共通概要

ランチ 11:30~14:00(月~金)12:00~14:30(土・日・祝)

ディナー17:30~21:00(日~木)17:30~21:30(金・土・祝前日)

スタンプラリー 開業25周年アニバーサリーイヤーの2019年12月31日までの期間中、ホテル直営レストランで5,000円以上のご利用毎に、スタンプ1個。25個のスタンプを集めるとご宿泊券をプレゼント。
電話 06-6612-1234(代表)
URL ハイアット リージェンシー 大阪(公式)
メキシコ 2019年4月19日(金)のディナータイム~5月6日(月)
ランチ:大人3,600円 お子様1,800円 ディナー:大人 4,400円 お子様 2,200円
協力:アエロメヒコ航空
トルコ 2019年5月10日(金)のディナータイム~6月2日(日)
ランチ:大人3,400円 お子様1,700円 ディナー:大人 4,400円 お子様 2,200円
以降スケジュール

6月:沖縄(ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄:シェフ Jun Kakazu)

7月:ベトナム(ハイアット リージェンシー ダナン リゾート アンド スパ:シェフ Vo Van Hai)

8月:インド(ハイアット リージェンシー 大阪:シェフ Rajdeep Rana)

共通概要

ランチ 11:30~14:00(月~金)12:00~14:30(土・日・祝)

ディナー17:30~21:00(日~木)17:30~21:30(金・土・祝前日)

スタンプラリー 開業25周年アニバーサリーイヤーの2019年12月31日までの期間中、ホテル直営レストランで5,000円以上のご利用毎に、スタンプ1個。25個のスタンプを集めるとご宿泊券をプレゼント。
電話 06-6612-1234(代表)
URL http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ca/WorldBuffet.html


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     TEL 080-7566-8727(最終受付 19:00)
     営業時間 11:00~20:00
     定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
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     TEL 080-7566-8546(最終受付 19:00)
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