ゲストから「さすがね」と言われる結婚式の決定版

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル、「ハイアット リージェンシー 大阪」は、毎年恒例のワールドブッフェを、今年は9月中旬まで毎月ごとにテーマ国を変え開催いたします。

初開催のメキシコ料理ブッフェからスタートするワールドブッフェ2019

世界中のハイアットで腕を振るうシェフ達がここ大阪に集い、自国の料理を披露する期間限定ブッフェ。ホテル開業25周年にあたるアニバーサリーイヤーの2019年は、メキシコ（初開催）・トルコ・沖縄（初開催）・ベトナム・インドと5ヵ国に渡り、スパイス薫る食の旅へとご案内します。現地を知り尽くすシェフだからこそ引き出せる本場の味を、ご家族やご友人ともにお愉しみください。

無形文化遺産
「メキシコ料理」に触れる
4月19日～5月6日

メキシコよりシェフAbraham Lopez Martinez

ナチョス＆タコスステーションでお好みのメキシカンラップを豪快に

世界中のハイアットで腕を振るうシェフ達がここ大阪に集い、自国の料理を披露する期間限定ブッフェ。ホテル開業25周年にあたるアニバーサリーイヤーの2019年は、メキシコ（初開催）・トルコ・沖縄（初開催）・ベトナム・インドと5ヵ国に渡り、スパイス薫る食の旅へとご案内します。現地を知り尽くすシェフだからこそ引き出せる本場の味を、ご家族やご友人ともにお愉しみください。

多文化が溶け合う、
世界三大料理の1つ「トルコ料理」
5月10日～6月2日

昨年度好評につき再来日のシェフGokhan Alkan

世界三大料理の1つ「トルコ料理」

伝統的な民族料理に地中海や中東、欧州の食文化が融合したトルコ料理。羊や牛を使った種類の異なるケバブ、エズメ（豆や野菜のペースト）やドルマ（米や野菜をブドウの葉などで包んだ料理）に代表されるメゼ（前菜）など、ハイアット リージェンシー イスタンブールより迎えたシェフ グーカン=アルカンが作り出す本場の料理をご堪能ください。

6月以降の予定

6月：沖縄料理

ゲストシェフ：ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド沖縄
Jun Kakazu

7月：ベトナム料理

ゲストシェフ：ハイアット リージェンシー ダナン リゾート アンド スパ
Vo Van Hai

8月：インド料理

シェフ：ハイアット リージェンシー 大阪（インド ムンバイ出身）
Rajdeep Rana

また同期間中には、 お料理がさらに進むアルコールやコールドドリンクもご用意しており、 ぜひご家族、お仲間と世界旅行気分でお愉しみください。