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鴨川のせせらぎに耳を澄ましながら京の夏をお愉しみいただける「ザ・リッツ・カールトン京都」では、 本年も7月20日（土）～9月1日（日）まで、 ピエール・エルメ・パリによる人気のパフェデザート、 「クープ グラッセ」 3種を期間限定にてザ・バーにてご提供いたします。

ザ・リッツ・カールトン京都の1階に位置し、 カラフルで創造性あふれるお菓子作りで定評のピエール・エルメ・パリがお届けする 『2019年のクープ グラッセ』 は、 ローズ、 ライチ、 フランボワーズのソルベが爽やかなハーモニーを織り成す 「イスパハン（Ispahan）」 と、 プラリネノワゼットのアイスとミルクチョコレートのソルベが濃厚で贅沢な味わいを醸し出す 「プレジール・シュクレ（Plaisirs Sucrés）」 など定番の商品に今年の新作1種 「エキゾチック（Exotic）」 を加えた全3種類のフレーバーをご用意いたしました。

クープ グラッセ
「イスパハン」

ローズ風味のライチのソルベ、 フランボワーズのソルベ、 ライチ、 フランボワーズ、 フランボワーズのソース、 シャンティクリーム、 マカロン

クープ グラッセ
「プレジール シュクレ」

ヘーゼルナッツのプラリネフィユテ、 アンフィニマン・プラリネ・ノワゼットのアイス、 ミルクチョコレートのソルベ、 ミルクチョコレート入りシャンティクリーム、 カラメリゼしたヘーゼルナッツ、 フルールドセル入りミルクチョコレート片

クープ グラッセ
「エキゾチック」

マンゴーのソルベ、 ライムアイス、 マンゴーのソース、 マンゴー、 シャンティクリーム、 ココナッツのマカロン

ピエール・エルメ・パリならではのエスプリを効かせたこれらのオリジナルスイーツは、 世界で唯一、 ザ・リッツ・カールトン京都でしか味わうことのできない京の夏の風物詩です。 昨年人気を博した代表的なフレーバーを含む、 今年のグラスデザートをたっぷりとご堪能ください。