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古都に佇むザ・リッツ・カールトン京都（所在地：京都市中京区鴨川二条大橋畔、総支配人：シャビ・ゴンザレス）は、2018年に引き続き、ゆく年くる年を盛大にお祝いするスペシャルな『大晦日ガラディナー＆カウントダウンパーティー』を2019年12月31日に開催いたします。

本年のガラディナーは「はじまり」をテーマに、日本に現存する最古の書物『古事記』をベースとしたスペシャルディナー、及びパフォーマンスを提供いたします。会場は天井高約6メートルの開放的で、木目が美しい宴会場「TAKANE」。ご到着後は、まずアペリティフとカナッペでおくつろぎください。その後、副総料理長　西荒井 俊行による、フレンチ5コースから成る1日限りのディナーをご堪能いただきます。メニューには、『古事記』が編纂された奈良や天照大御神を祀る伊勢神宮、出雲にちなみ、「奈良大和肉鶏と西洋葱のブイヨンスープ」、「イセエビのカダイフ巻き　古代米のリゾット」や「牛フィレ肉　出雲産そば粉とじゃがいものニョッキ」などを取り揃えました。そして、ピエール・エルメ・パリの太陽をモチーフとしたデザート「ジャルダン ドゥ ソレイユ（太陽の園）」がディナーを締めくくります。

ディナーとともにお愉しみいただくパフォーマンスでは、『古事記』の日本創世の世界へお客様を誘います。国内外で高く評価される和太鼓や受賞歴を誇るダンスパフォーマーが、日本古来の神々イザナギ、アマテラス、ツクヨミに扮し、神々の誕生から禍（わざわい）の勃発、世界に平和が訪れ、平和の「はじまり」を祝すまでの物語をダイナミックに表現いたします。

22時30分からは、躍動感あふれる上質な「クラブ」に一変した１階ロビーフロアで、洗練されたDJのサウンドをBGMに、フリーフローシャンパーニュ、シェフ特製のカナッペやデザートをお愉しみいただけます。ご友人やご家族、パートナーとシャンパーニュグラスを傾けながら2019年の1年をふりかえり、新たな1年の抱負を語らう、かけがえのないひとときをお過ごしください。

ザ・リッツ・カールトン京都の大晦日ガラディナーとカウントダウンパーティーがお客様の2019年のしめくくりと新たな年のはじまりをあざやかに彩ります。

ザ・リッツ・カールトン京都　
『大晦日ガラディナー＆
カウントダウンパーティー』