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ザ・リッツ・カールトン大阪（所在地：大阪市北区梅田2-5-25　総支配人：マーク・ノイコム）は、2019年12月27日（金）より、スイーツ、軽食、ドリンクなど、苺尽くしのメニュー約40種を取り揃えたストロベリーブッフェ『ハッピーストロベリーウエディング』をイタリア料理「スプレンディード」にて開催いたします。

ザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェは、2015年より累計12万人を超えるお客様にお越しいただき、毎年連日満席となるほどの大好評を博しています。6度目の開催となる今期は、『尊重と愛情』『幸福な家庭』という意味を持つ、苺の花言葉にちなみ『ウエディング』がテーマ。会期中テーマを2回にわけ、第1期2019年12月27日（金）から2020年3月31日（火）までは、上品なヨーロッパのウエディングをイメージした「クラシカルウエディング」、第2期4月1日（水）から6月30日（火）は花々や新緑あふれる季節に相応しい「ガーデンウエディング」をテーマとし6か月間開催いたします。

このたび12月27日（金）よりスタートする第1期の「クラシカルウエディング」では、ブッフェ台の中央にホテルのウエディングケーキデザイナーがデザインした5段のケーキのオブジェが登場。そのまわりをザ・リッツ・カールトン大阪のライオンのマスコットキャラクター、リオンとカリンの装飾が賑やかに彩ります。

スイーツには、エレガントにデコレーションした「ドレスケーキ」や、美しい花と輝く王冠をモチーフにした「フラワークラウンケーキ」、苺ソースたっぷりの「ストロベリーパフェ」のほか、何層にも重なる生地と丸い形が縁起が良いとされる「バームクーヘン」も丸ごと1本ブッフェ会場に登場します。

さらに、シェフによるライブ演出として、実際の披露宴さながらの大きなウエディングケーキをご用意し、ご希望のお客様にケーキ入刀体験を行っていただきます。ケーキの入刀後はシェフがご来場の皆様にケーキを切り分けてご提供します。

初開催以来、毎年注目を集める苺を使った軽食も充実の内容でお届け。スプレンディードのシェフが作り上げるピッツァやパスタなど、約12種類の本格イタリアンをお愉しみいただけます。

ウエディングパーティーのような優雅な装飾や華やかなスイーツ、幸せに満ち溢れた雰囲気を苺の甘い香りとともに心ゆくまでご堪能ください。

アフタヌーンブッフェ『ハッピーストロベリーウエディング』