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肉 × いちごスイーツ、禁断の”いいとこどり”ビュッフェが遂に解禁!

2021.03.17


ホテルニューオータニ(東京)のリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」では、3月20日(土・祝)~4月25日(日)の土曜日・日曜日・祝日限定で、薪窯で焼き上げる特製スペアリブやあまおうスイーツが楽しめる『バーベキュー&いちごビュッフェ』を提供。

渡航制限から早1年。
"海外旅行欲"を解き放つ、
非日常ビュッフェ体験。

新型コロナウイルスのパンデミックにより海外渡航の制限が始まってから早一年。海外旅行解禁の目処が未だ立たないなか、近場で、安心・安全に叶う非日常体験へのニーズが高まっています。そこで、サンフランシスコに本店を持つアイランドリゾートダイニング「TRADER VIC'S」の東京支店「トレーダーヴィックス 東京」では、南国ムードあふれる店内で、薪窯で焼き上げる肉や人気のあまおうスイーツの両方を楽しめる、新しい食体験をご提供。

あの"パティスリーSATSUKI"の
人気あまおうスイーツが
全6種ラインアップ!

ホテルニューオータニのシグネチャースイーツとしても知られる、パティスリーSATSUKIの『スーパーあまおうショートケーキ』のほか、『あまおうロールケーキ』や『あまおうプリン』など、いちごが旬の今しか味わうことのできないプレミアムスイーツが全6種ラインアップ。

中でも『スーパーあまおうショートケーキ』は、極上の口どけを約束する九州大牟田産の48%生クリームや、高級カステラにも採用される長崎県産の無農薬鶏卵「太陽卵」などといった厳選素材を使用した逸品です。

~あまおうスイーツラインアップ~
・スーパーあまおうショートケーキ
・あまおうゼリー
・あまおうロールケーキ
・あまおうプチタルト
・あまおうプリン
・あまおうシャーベット

かの"フランク・シナトラ"も愛した、
唯一無二の薪窯焼スペアリブ

世界中のトレーダーヴィックスに必ず存在する"魔法の薪窯"、チャイニーズオーブン。そのルーツは約2,000年前、漢王朝まで遡ります。

直火焼きではなく、400℃前後の火加減による輻射熱で丁寧に燻し焼きされたスペアリブやローストビーフは、旨みが凝縮されスモーキーで柔らかな仕上がりに。トレーダーヴィックスでしか実現しない唯一無二の味わいを、ビュッフェスタイルで心ゆくまでご堪能ください。

~注目のメインディッシュ~
・薪窯焼サーロインローストビーフ
・薪窯焼ローストチキン
・薪窯焼スペアリブ
・ファイブスパイス香るチキンウイング
・スモークサーモンとアスパラガスのピッツァ 他

トレーダーヴィックス 東京
『バーベキュー&いちごビュッフェ』
提供概要

【期間】
2021年3月20日(土・祝)~4月25日(日)の土曜日・日曜日・祝日
【時間】
11:30~15:45 (2時間制)
11:30~/12:00~/12:30~/13:00~/13:45~
【料金】
大人 ¥7,500(フリーフロースパークリング付)、¥6,800(お食事のみ)
お子さま ¥3,500(4~12歳)
※税金・サービス料別
【場所】ホテルニューオータニ ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」
【ご予約・お問合せ】03-3265-4707(直通)
【店舗】店舗ページはこちら
詳しくは公式HPにて

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