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TOUR D'ARGENT TOKYO HOTEL NEW OTANI

~トゥールダルジャン 東京~

ふたりの人生の特別な時間を過ごすために特別な場所、特別な料理とワイン、サービスで大切な人々におもてなしをしたい。そんなふたりの願いを叶える、最高峰のレストランがある。東京都千代田区紀尾井町、広大な日本庭園に囲まれた「ホテルニューオータニ」の中にある別世界のように美しい空間の「トゥールダルジャン 東京」。

400年以上の歴史と伝統を育んできた美食の館、パリ「トゥールダルジャン」の世界で唯一の支店であり、日本を代表するグランメゾン。

「トゥールダルジャン 東京」での結婚式は、すべてがプレミアム。ふたりの希望一つひとつを極上のオートクチュールスタイルで紡ぎあげる。

  • vol.1
    挙式
    パーティ
  • vol.2
    ロケーション
     
  • vol.3
    ウエディング
    メニュー
  • vol.4
    空間
     
  • vol.5
    歴史
     
  • vol.6
    料理
     
  • vol.7
    ケーキ
     
  • vol.8
    サービス
     
  • vol.9
    ワイン
     
  • vol.10
    伝統
    メニュー

~vol.1 挙式・パーティ~

ルイ16世とルイ14世の時代を表現しているレセプションホールでロマンティックなセレモニーを。挙式から記念撮影、披露宴のすべてがフランス貴族の邸宅を思わせる空間で叶う。「トゥールダルジャン 東京」だけのエレガントで贅沢なマリアージュに。

~vol.2 ロケーション~

結婚式前日から2泊3日のステイで贅沢に過ごす「トゥールダルジャン 東京」のウエディング。結婚式当日は、ホテルの敷地内のローズガーデンや庭園で、自然の風景のなかでの撮影を。挙式前にゆったりと撮影する時間があるのも魅力。

~vol.3 ウエディングメニュー~

多くのセレブリティを感動させてきた逸品を織り込みながら、ふたりの特別な日にふさわしく、フランスから取り寄せた高級食材をはじめ、旬の食材を使って目に美しく、薫り高く、味わい深い料理で、大切なゲストをもてなして。

~vol.4 空間~

一歩足を踏み入れた瞬間から、これから始まるウエディングへの期待が高まる。ルネサンス時代を表現したバー空間やヨーロッパの歴史を物語る「三皇帝ホール」、庭園を間近に望むプライベートルームなど、フランスのエスプリが薫る特別な空間が広がる。

~vol.5 歴史~

1582年、フランスのセーヌ河のほとりに誕生した“銀の塔”「トゥールダルジャン」。シェフの料理は評判を呼び、遠くイタリアの貴族たちも噂を聞いて訪れるように。400年以上の時を超えた今も、世界のセレブリティに愛され続けている。

~vol.6 料理~

フランスと日本の食文化の架け橋として、パリのエスプリと伝統を大切に守りながら、進化し続ける本物のフランス料理を提供。コース全体がまるで交響曲を奏でるようにさまざまな驚きと喜び、感動をもたらす。

~vol.7 ケーキ~

“幸せ”をたくさん積み上げてふたりを祝うフランスの伝統ケーキ「クロカンブッシュ」シューや子孫繁栄や豊かさを願う象徴と言われている。ふたりの新たな人生と幸せを祈ってケーキ入刀を。

~vol.8 サービス~

ふたりを担当するのは、経験豊かな選りすぐられたスタッフ、「メートル ド テル」。「トゥールダルジャン」の家風のように受け継がれている文化、エスプリ、おもてなしの心を大切に、すべてのスタッフとのハーモニーを奏でる。

~vol.9 ワイン~

ワインは美味しい料理を引き立て、料理はワインの味を際立たせるもの。世界でも有数のワインセラーを誇るパリ本店から届く逸品をはじめとする約35,000本のフランスワインを取り揃える。ワインと料理のマリアージュを堪能して。

~vol.10 伝統メニュー~

「トゥールダルジャンといえば鴨」といわれるシグネチャー料理。専用農家で育てられた鴨をパリのエスプリを表現した美しい盛り付けと繊細で上品なソースで仕上げる。滋味深い味わいが一体となった逸品。

ウエディングの魅力

パリ本店の格式が感じられるメインダイニングが祝宴の舞台に。柔らかな自然光が差し込み、天井や壁に施された鏡と煌くシャンデリアが重厚で贅沢な雰囲気を醸し出している。大きな窓から望む庭園のグリーンが非日常へのひとときへゲストを誘い、夢のようなウエディングが叶う。

「トゥールダルジャン」のスペシャリテとして有名な「幼鴨のロースト マルコポーロ」。完成まで18ヵ月を要したパリ本店伝統の逸品。鴨をローストし、鴨のエッセンスを黒・白・ピンク・グリーンの4種の胡椒を使ったスパイシーかつクリーミーなソースで味わえる。特別な祝宴にふさわしい感動をもたらす。

パリの「トゥールダルジャン」と同じく、400年以上の歴史を誇る美しい庭園に囲まれた「ホテルニューオータニ」。四季折々の自然の美を感じられるロケーションは必見。壮麗な滝や花々が彩る日本庭園や、春と秋に32種約3万輪のバラが咲き誇るローズガーデンなど、たくさんの魅力あるスポットで写真撮影を。

  • 新宿店

    新宿店

    住所
    〒160-0023
    東京都新宿区西新宿1-13-12
    西新宿昭和ビル5F
    TEL
    050-1746-9398
    営業時間
    11:00~20:00
    定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)

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    有楽町店

    有楽町店

    住所
    〒100-0006
    東京都千代田区有楽町2-10-1
    東京交通会館6F
    TEL
    050-1745-0763
    営業時間
    11:00~20:00
    定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)

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    横浜店

    横浜店

    住所
    〒231-0023
    横浜市中区山下町23 日土地山
    下町ビル1F
    TEL
    050-3481-8876
    営業時間
    11:00~20:00
    定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)

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    名古屋店

    名古屋店

    住所
    〒450-0002
    愛知県名古屋市中村区名駅2-45-14
    東進名駅ビル2階
    TEL
    050-1746-2533
    営業時間
    10:00~19:00
    定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)

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    梅田店

    梅田店

    住所
    〒530-0001
    大阪府大阪市北区梅田2-1-3
    桜橋御幸ビル4F
    TEL
    050-1746-9506
    営業時間
    11:00~20:00
    定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)

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    なんば店

    なんば店

    住所
    〒542-0076
    大阪府大阪市中央区難波2-2-3
    御堂筋グランドビル3F
    TEL
    050-1746-1877
    営業時間
    11:00~20:00
    定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)

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    京都店

    京都店

    住所
    〒600-8216
    京都府京都市下京区東塩小路町735-1
    京阪京都ビル4階
    TEL
    050-1744-2688
    営業時間
    10:00~19:00
    定休日
    月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)

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    福岡店

    福岡店

    住所
    〒810-0001
    福岡県福岡市中央区天神2-3-25
    天神ZEROビル1F(JUNO天神本店内)
    TEL
    0120-937-800
    営業時間
    10:00~19:00
    定休日
    火曜日(祝日の場合は営業)

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  • 新宿店
    新宿店
    新宿駅徒歩3

     住所 〒160-0023
    東京都新宿区西新宿1-13-12
    西新宿昭和ビル5F
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     TEL 050-1746-9398
     営業時間 11:00~20:00
     定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
  • 有楽町店
    有楽町店
    有楽町駅徒歩1

     住所 〒100-0006
    東京都千代田区有楽町2-10-1
    東京交通会館6F
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     営業時間 11:00~20:00
     定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
  • 横浜店
    横浜店
    日本大通り駅徒歩3

     住所 〒231-0023
    横浜市中区山下町23 日土地山
    下町ビル1F
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     営業時間 11:00~20:00
     定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
  • 名古屋店
    名古屋店
    名古屋駅徒歩3

     住所 〒450-0002
    愛知県名古屋市中村区名駅2-45-14
    東進名駅ビル2階
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     TEL 050-1746-2533
     営業時間 10:00~19:00
     定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
  • 梅田店
    梅田店
    大阪駅徒歩4

     住所 〒530-0001
    大阪府大阪市北区梅田2-1-3
    桜橋御幸ビル4F
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     TEL 050-1746-9506
     営業時間 11:00~20:00
     定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
  • なんば店
    なんば店
    なんば駅直通

     住所 〒542-0076
    大阪府大阪市中央区難波2-2-3
    御堂筋グランドビル3F
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     TEL 050-1746-1877
     営業時間 11:00~20:00
     定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
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    京都店
    京都駅徒歩3

     住所 〒600-8216
    京都府京都市下京区東塩小路町735-1
    京阪京都ビル4階
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    福岡店
    天神駅徒歩3

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    福岡県福岡市中央区天神2-3-25
    天神ZEROビル1F(JUNO天神本店内)
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     営業時間 10:00~19:00
     定休日 火曜日(祝日の場合は営業)

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