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春のアフタヌーンティーは香り立つ桜といちごがコラボレート！エレガントでポップな大人ピンクの世界、「桜バニティピンク・アフタヌーンティー」のご紹介です

「コンラッド東京」は、2019年3月1日（金）よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」において、日本産のいちごをふんだんに使った香り立つ桜といちごのコラボレーション、「桜バニティピンク・アフタヌーンティー」を開催します。あふれんばかりに光が降り注ぎ、気持ちが華やぐ春のアフタヌーンティーでは、春のパワーカラー、ピンク色の世界観を表現しました。

遊び心と上品さを持ち合わせた大人の女性にこそ似合う様々なピンク色の世界、桜バニティピンク・アフタヌーンティーのプレートを彩るのは、“第四のチョコ”と話題のルビーチョコレートや華やかに香り立つ桜を使ったスイーツ、みずみずしい莓とのアンサンブルなど、春をイメージし作られたアイテムの数々。エネルギッシュでかわいらしく、ポップでありながらもエレガンスが漂うフォトジェニックな見た目のスイーツとセイボリーです。

シャンパーニュとともにお楽しみいただくデラックスアフタヌーンティーでは、モエ・エ・シャンドンのロゼシャンパ ーニュ、「モエ ロゼ アンペリアル」をこの期間限定で特別にご提供、さらに MOET コルクチャームを先着200 名様にプレゼントいたします。

ピンクのチョコをディップしたいちごが丸々一粒乗っているのは、ルビーチョコレートで作られたクリームを絞ったピンクのマカロン。ルビーチョコの味わいといちごのみずみずしさをお楽しみいただけます。

桜のムースタルトレットには、桜の花びらがあしらわれ、中にはアーモンドクリーム、パールピンク色の桜味ムースで仕上げました。桜のクリームが乗ったいちごのカップケーキの上にはインパクトのあるバラとラズベリー味のリップ。

食感が楽しいピスタチオガナッシュがつまったストロベリー味のコーンには、いちごマシュマロを絞り、マイクロミニマカロンをデコレートしました。ガラスの器に入った桜のベリーヌの一番下の層には桜味のブランマンジェ、その上には桜のゼリー、トップにフレッシュいちごを乗せて、桜の形をしたメレンゲを飾っています。

3種類のセイボリーも桜と春にインスパイヤされ、すべてのアイテムがピンク色です。中にタルタルソースの入ったビーツタルトにはホタテ貝のぶぶあられ揚げを乗せて、ビーツブレッドのスモーブロにはスモークした鴨とフレッシュないちごをトッピングし、いちごジャムとマヨネ ーズで作ったいちごソースを添えています。

淡いピンク色がきれいなカシューナッツとビーツディップには、小エビのマリネを乗せて仕上げました。どれも見た目にも美しく、満足感のある味わいで、スイーツの合間の絶妙なアクセントになるアイテムばかりです。

春の心浮き立つ雰囲気と、女性がより一層ステキに、元気になれるハッピーな春の色、ピンクの世界観をスイーツとセイボリーで表現した桜バニティピンク・アフタヌーンティー。春のポジティブなエネルギーがあふれるアイテムからは、光に満ちた春の訪れと桜の季節を感じることができます。

春は国際女性デーなど女性が一層素敵で元気になれる季節。女性らしさが香り立つピンク色を味方につけたスイーツ＆セイボリーで、優雅に楽しい春のひとときを演出いたします。