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日本料理「源氏香」、最上階にて移設営業。和と洋のコラボ「和牛シチュー御膳」を販売

2020.01.16


ロイヤルパークホテル(所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人:笹井 高志)では、このたび、5階 日本料理「源氏香」の厨房改装工事に伴い、2020年6月30日(火)までの予定で、20階「パラッツオ」にて日本料理「源氏香」の移設営業を行っております。
最上階から東京の景色を臨む開放的な空間の「パラッツオ」での移設営業に伴い、期間限定で和の伝統と洋を融合させたランチメニュー「和牛シチュー御膳」を販売いたしております。

■柔らかなサーロイン牛と、
合わせ味噌、胡麻などを使用した

奥深い味わいの
「和牛シチュー御膳」

ロイヤルパークホテル

“和食ならではのビーフシチュー”をテーマに、和牛サーロインを使用したシチュー御膳をご用意いたしました。口の中でほろほろと崩れるほど、和牛サーロインを柔らかく煮込み、デミグラスソースをベースに、日本料理ならではの素材である合わせ味噌や胡麻、カツオ出汁を加えて、和と洋の相性の良さをお楽しみいただける一品に仕上げました。
窓から眺める景色とともに、ぜひこの機会に、上質なランチタイムをお過ごしください。

ロイヤルパークホテル

「和牛シチュー御膳」 概要
期 間:2020年6月30日(火)まで
店 舗:日本料理「源氏香」
料 金:お一人様 ¥5,445(¥4,500)

■日本料理「源氏香」の移設営業について
期 間:2020年6月30日(火)まで(予定)
移設先:20階「パラッツオ」
席 数:ホール:48席
メニュー:ランチ お一人様 ¥4,840(¥4,000)~/ディナー お一人様 ¥14,520(¥12,000)
個 室:1室(4名~12名)
室 料:¥12,100(¥10,000)ランチ お一人様 ¥7,260(¥6,000)/ディナー お一人様 ¥14,520(¥12,000)

※写真はいずれもイメージです。
※表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。



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